Una experiencia para disfrutar

CPA Jorge Mejía, Director y socio de Fusionworks. Inc. nos revela sus gustos.

Es importante el restaurante a donde vas a comer y la calidad de su comida, pero es igual o más importante disfrutarlo con calma, sin prisa y en buena compañía. Como soy amante de las carnes, me gusta ir a Vito’s Chophouse cuando visito Orlando en Florida. Considero que es en donde hacen el mejor steak, cocina y preparado a la perfección. También me gusta el filet mignon con una cocción médium, papas fritas y espárragos a la parrilla. Uno de mis placeres es visitar La Hacienda en Puerto Rico para comprar carnes, ingredientes y diferentes aperitivos y cocinar en casa con mi familia y amistades. Disfrutamos de todo el proceso de cocinar hasta sentarnos a comer. Nada iguala esa experiencia, yo la llamaría Mi Mejor Experiencia Gastronómica. Pero también me gusta salir a cenar y seguirlo para otro lugar a tomar un drink. Me gusta Bottles en Guaynabo, porque me encantan sus mejillones al vino y el emparedado Reuben. Cuando es más casual soy un gran fanático de la pizza, pero con un giro gastronómico interesante como las que preparan en Masafina o Pizzaiolo.

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