Océano en Condado ya se encuentra listo para recibir a los cientos de comensales que lleguen entre el 14 y 28 de mayo como parte del Puerto Rico Restaurante Week. Su chef Austin Henry tuvo un aparte con esta revista y nos develó uno de los platos que ofrecerá en su propuesta.
Chef Austin Henry
“Nos encanta formar parte de este tipo de evento que nos permite llegar a una mayor cantidad de personas. La calidad de los restaurante es muy buena y estoy seguro que van a ser dos semanas excelentes para la industria. Vamos a presentar platos que regularmente se encuentran en
nuestro menú para que las personas puedan regresar mas adelante y disfrutar de los mismos las veces que deseen”
Plato
Sea Scallops con trozos de prosciutto
Una mezcla perfecta entre los dulce y lo salado
“It’s a very dynamic plate” chef Austin Henry
La propiedad ubica en la calle Vending número 2 y fue diseñada por el arquitecto puertorriqueño Carlos Santiago. Esta consta de tres niveles, es una estructura abierta frente al Océano Atlántico- y en la que se disfruta, de cerca, de las bondades de la naturaleza. Para reservaciones 787.724.6300.