A su gusto

Siempre me he destacado por mi amor por la comida. Me da satisfacción ir en búsqueda del mejor plato en y fuera de Puerto Rico.Para mi es clave disfrutar una buena comida junto a un buen vino, mi familia y amigos. Uno de mis restaurantes favoritos en Puerto Rico es Compostela en donde disfruto de su fideu y cochinillo combinado con un vino tinto de Perrot Minot. Sin duda
experiencias inolvidables han sido el restaurante La Degustation en Praga en donde saboreamos un menú de siete platos tradicionales de la comida checa y el restaurante Il Vino en Paris donde probamos un concepto innovador en donde la prioridad son los vinos ya que a base de tu selección el chef y mejor somelier del año 2005, Enrico Bernardo escoge los platos que pareará con los mismos. También fue una experiencia única disfrutar las sublimes fusiones de frutas y mariscos que logra la leyenda en comida francesa Marc Meneau en el restaurante L’Esperance en Vèzelay, Borgoña y sin duda el pareo con los vinos de la región hicieron la experiencia más inolvidable. El restaurante Il Gabbiano en Bariloche me sorprendió por su perfección y frescura en las pastas degustadas. Finalmente en San Francisco, California los restaurantes Fleur de Lis y Michael Mina fueron una experiencia enriquecedora por la variedad en sus confecciones a base de vegetales y frutas de temporada. Sin embargo mi favorito fue el restaurante Slanted Door, ubicado en el área del Distrito Financiero y especializado en comida vietnamita, el cual a todos deja con ganas de volver…

Por: Michelle M. Santiago-Nieves
No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

OD Puerto Rico is the quintessential luxury, fashion, and digital lifestyle magazine in Puerto Rico, delivering the latest trends in fashion, beauty, art, travel, real estate, and entertainment.

Advertise With Us