Los Italianos están obsesionados con la comida y lo Asiáticos son reconocidos por sus ingredientes frescos y atención al detalle. Fue un buen momento de aprovechar la unión de estas dos culturas y sus únicos sabores en solo un evento y a beneficio de una buena causa: el Hospital Oncológico de Puerto Rico. Centenares de personas llegaron hasta el Sheraton Convention Center para disfrutar de la gastronomía de sobre 25 restaurantes y productos Italianos y Asiáticos que deleitaron a los asistentes. Dijeron presente casas de vinos y licores, ¡incluyendo sake! Entre los participantes estuvieron Méndez & Co., Boutique du Vin, Ballester Hmnos., V. Suarez y Quintana, entre otros. En cuanto a comida se refiere, los restaurantes más reconocidos del país tanto Italianos como Asiáticos también dijeron presente. Entre ellos: Chef María Germania del Conrad San Juan Condado Plaza, Il Mulino, L’Osteria, Putanesca, Salón 104, Boga Italian Grill, Sake, East Market y las reconocidas Chef Marisoll y Chef Mai Len, entre otros.
“El puertorriqueño sabe apreciar estos sabores y estas dos gastronomías. Nos gusta mucho probar, variar e inventar”, comentó Bianca Díaz, Productora del Evento “Italian & Asian Wine and Food Fest”. “Me place mucho el poder ayudar al Hospital Oncológico. Todos conocemos a alguien que ha padecido de ese mal y el Oncológico siempre necesita ayuda.”
Disfrutaron del evento Jonathan García de WAPA, el Lic. Ramón González del Hospital Oncológico, Agnes Rivera, el Dr. Bobby Buxeda y su esposa Melina, Odette Negrón y Rebeca García también del Hospital Oncológico.