Al vivir en el trópico, el puertorriqueño está acostumbrado a disfrutar de clásicos cocteles como el Daiquiri, el Mojito y la famosa Piña Colada. Pero los cocteles tropicales han alcanzado fama internacional, y actualmente son parte de una tendencia de la alta coctelería que está en boga en los bares más célebres del mundo.
Inspirado en este movimiento, la plataforma global de alta coctelería Worldclass COMPETITION ofreció una serie de eventos bajo el tema “Tropical Journey”. Worldclass COMPETITION es la más prestigiosa competencia de mixología, que busca al mejor bartender del mundo y educa a miles de bartenders a través de seminarios gratuitos con los licores de lujo del Worldclass COLLECTION: los vodkas Ketel One y CÎROC, el Tequila Don Julio, el Ron Zacapa, la ginebra Tanqueray No. Ten y los whiskies escoceses Johnnie Walker. Los seminarios “Tropical Journey” presentaron esta importante tendencia a los bartenders de los bares y restaurantes más cotizados de Puerto Rico. Ricky Gómez, experto mixólogo y Embajador de Worldclass en Estados Unidos, y Mario Navarro, Embajador Global de Ron Zacapa, fueron los guías de un viaje a través de la historia de la coctelería tropical, donde se estudiaron los cocteles más clásicos y emblemáticos de la cultura Tiki.
Asimismo, Worldclass EXPERIENCE deleitó el paladar de los amantes de los licores de lujo, con eventos de alta coctelería en el hotel Condado Vanderbilt y el hotel El Convento. Los mismos comenzaron a partir de las 7:00 pm, incluyeron degustaciones de Ron Zacapa, y en ellos se ofrecieron cocteles especiales preparados por el bartender invitado, Ricky Gómez. La Bodega de Méndez en Ponce celebró además una clase de mixología para sus clientes, donde aprendieron a confeccionar cocteles tropicales. Finalmente, Mario Navarro dirigió una romántica degustación y maridaje con Ron Zacapa en Lenel Restaurant, Arecibo, que sirvió como la perfecta celebración del Día de los Enamorados.
“Cuando las personas piensan en los cocteles tropicales, tienden a asociarlos con bebidas de colores llamativos, llenos de azúcar e ingredientes artificiales. Pero los cocteles tropicales pueden ser mucho más sofisticados. Hay muchas frutas y especias de las regiones tropicales de Asia y Latinoamérica que pueden usarse y al mezclarlos con licores de lujo, verdaderamente se eleva la experiencia del consumidor,” señaló Gómez, quien en el 2012 alcanzó la quinta posición entre los mejores 50 bartenders del mundo, en el Worldclass COMPETITION. “Actualmente, confeccionar cocteles tropicales con licores de lujo es una de las tendencias más importantes de la alta coctelería alrededor del mundo.”
