Nuevo menú de cocteles

El restaurante Santaella continúa su misión de llevar la alta coctelería en Puerto Rico a su máxima expresión, al renovar su menú de cocteles de lujo Cocktail Journey. Luego del éxito de su primera versión, el menú fue rediseñado por Leslie Cofresí, Worldclass Puerto Rico Bartender 2012 y bar manager del restaurante, en conjunto con el famoso chef José Santaella y el reconocido mixólogo Paulo Figueiredo, embajador regional de Diageo Reserve.

El nuevo menú de Santaella cuenta con cocteles creativos preparados con las marcas de licores de lujo del Worldclass COLLECTION, que incluye el ron Zacapa, los vodkas Ketel One y Ciroc, el tequila Don Julio, la ginebra Tanqueray No. Ten, y el whisky escocés Johnnie Walker Blue Label. Siguiendo las últimas tendencias de la mixología, todos los cocteles son elaborados con ingredientes frescos como jugos cítricos, frutas exóticas, hierbas y especies, para garantizar una intensa experiencia de sabor y calidad inigualable.

Con este menú, Cofresí, Santaella y Figueiredo ofrecen un concepto verdaderamente único en la coctelería puertorriqueña: un viaje por la historia de la mixología. Así, el cliente disfruta una experiencia tanto educativa como enriquecedora para su paladar, descubriendo la historia detrás de clásicos cocteles mientras saborea la versión creativa diseñada por el restaurante.

Para los amantes de los licores de lujo, los cocteles del Cocktail Journey de Santaella satisfacen todos los gustos y celebran cada era en la historia de la coctelería. Entre ellos se destaca el Dutch Mule, hecho con el vodka holandés Ketel One e inspirado en el Moscow Mule, famoso coctel que desató la fiebre del vodka en los Estados Unidos durante los 1950s. Otro favorito es La Siesta Old Fashioned, hecho con tequila Don Julio. Este coctel es una versión contemporánea del clásico de los comienzos de la coctelería, que resurgió durante la era dorada de los 1950s y ahora se ha vuelto a popularizar.

Asimismo, siguiendo la fama del coctel Perfect Lady entre la clientela de Santaella, este menú introduce a su compañero ideal: El Conquistador, coctel moderno hecho con ron Zacapa e influenciado por el estilo Retro Chic, una tendencia mundial celebrando la era icónica de los años 1950s y 1960s que se ha popularizado en el ámbito de la moda, las artes, la televisión y ahora, la mixología.

Para descubrir más sobre el menú Cocktail Journey de Santaella y los licores de lujo del Worldclass COLLECTION, puede visitar la página www.facebook.com/worldclasspuertorico.

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