El San Juan Hotel se complace en anunciar el nombramiento de Timothy Arnold como Director de Alimentos y Bebidas quien cuenta con más de 25 años de experiencia en el campo de hospedería de lujo y restaurantes.
Su conocimiento y cualidades de liderazgo capacitan a Arnold para supervisar todos los aspectos relacionados con las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo los nueve restaurantes de la hospedería, 15 barras y servicio a la habitación del renovado hotel.
“A través de su carrera, Arnold se ha destacado como un líder excepcional, no solo a nivel gerencial y operacional, sino también en el aspecto estratégico”, señaló Stefan Huber, Gerente General de El San Juan Hotel. “Tiene un excelente récord de éxitos en negocios en crecimiento. Por esta razón consideramos que su aportación será esencial para el hotel y su nueva identidad, luego de esta renovación millonaria. Estamos contentos de darle la bienvenida a Puerto Rico y al equipo de El San Juan Hotel”, concluyó.
Previo a unirse a El San Juan, Arnold fue el Director de Alimentos y Bebidas del hotel de cuatro estrellas, Margaritaville Hollywood Beach Resort en Florida. Anteriormente ocupó una posición similar en el American Airlines Arena en Miami, China Grill Management y Mondrian Hotel en el Sur de la Florida. Para estas ocasiones, Arnold trajo consigo todo el conocimiento aprendido y las estrategias desarrolladas en Canyon Ranch, localizado en Miami Beach, en donde desarrolló la innovadora comunidad enfocada en “wellness” y un hotel solo de “suites”, que contó con una inversión de $650 millones.
“Puerto Rico tiene una cultura gastrónomica muy viva, a la cual espero contribuir y pertenecer”, dijo por su parte Tim Arnold. “El San Juan Hotel siempre ha sido sinónimo de entretenimiento en Puerto Rico y los nuevos proyectos que estamos desarrollando van a fortalecer su escenario culinario y cultural, llevándolo a otro nivel.”
Arnold tiene un grado en Administración Comercial de la Universidad de Indiana y de la Universidad de Purdue, además de estudios en la Universidad de New Orleans.
“Tim ha demostrado una excelente habilidad de desarrollo e integración de programas exitosos en hoteles de lujo, restaurantes y entretenimiento.”, expresó Andro Nodarse-León de León Mayer & Co., co-propietario de la hospedería. “La pasión y el trabajo ético de Tim se han visto reflejados a través de su exitosa carrera, y esperamos que traiga esa calidad superior y conocimiento vanguardista en la industria de alimentos y bebidas a la nueva era que El San Juan Hotel está pronto a vivir”.