El título de Bartender del Año 2010 de Diageo Reserve World Class fue entregado a Erik Lorincz del Bar Connaught en Londres. Luego de una jornada de un año y que vio a 9,000 bartenders de todo el mundo agitar, revolver y servir muchas bebidas en las competencias nacionales, sólo 24 de los bartenders más talentosos e inspirados se manutuvieron para ir mano a mano en cuatro días de retos del WORLD CLASS llevados a cabo durante esta semana. Erik ganó el premio luego de impresionar a algunos de los nombres más reconocidos en la industria de la cocteleria – Dale DeGroff, Salvatore Calabrese, Peter Dorelli, Gary Regan, Alberto Soria y Hidetsugu Ueno.
Al felicitar al ganador de la segunda competencia global DIAGEO RESERVE WORLD CLASS, Rudy Paoli, director gerencial de Diageo Reserve dijo: “WORLD CLASS es verdaderamente una celebración internacional de la creatividad, aptitud y habilidad del bartender y una apreciación de las grandes marcas de espíritus destilados. Erik representa todo eso y queremos felicitarlo por su fantástico logro”.
Dale DeGroff , miembro del jurado de WORLD CLASS comento, “Lo que más impresiona sobre el DIAGEO RESERVE WORLD CLASS es como cada aspecto del trabajo del bartender se mide por los retos y por el jurado. Necesitas ser creativo, minuciosos y tener habilidad – es difícil. Todos los años aprendes diferentes destrezas de todo el mundo que conozco en World Class incluyendo los participantes. Los bartenders del siglo 21 son pioneros en una nueva era de este oficio.”
El ganador del WORLD CLASS 2010 Bartender of the Year, Erik dijo “Este es un sueño hecho realidad el ganar este prestigioso premio y ser juzgado por algunos de mis héroes tales como Salvatore Calabrese y Dale DeGroff me ha inspirado muchísimo. Estoy muy contento por el año que me espera.”
WORLD CLASS fue establecido por Diageo Reserve, la división de lujo de DIAGEO plc, para educar e inspirara a bartenders talentosos a crear cocteles excepcionales, que vayan a la par con el servicio y experiencias, los cuales después serán servidos en algunos de las mejores barras alrededor del mundo.
Utilizando los líquidos premium del portafolio de marcas de reserve – vodka Ketel One®, vodka Cîroc®, ginebra Tanqueray® No.TEN™, tequila Don Julio®, ron Zacapa® y whisky escoses mezclado Johnnie Walker® Gold Label™ y Blue Label™– los finalistas muestran sus destrezas en seis retos con temas clásicos desde ‘Arquitectura’ la cual pone a prueba la inventiva y habilidad del bartenders a adaptar ingredientes frescos de cada mercado local para crear un coctel de su inspiración, hasta ‘Historia’ la cual examina el conocimiento del bartender sobre mixologia y su búsqueda de la perfección.